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[장진영 기자의 패킹쿠킹] (24) “요리를 합시다” - 내 영혼의 토마토스튜
스튜는 소스, 물, 고기, 채소 등 여러 재료를 섞어서 만드는 요리입니다. 생김새는 수프와 비슷한데 다른 점이 있다면 속 재료를 더 큼직하게 썰어 넣고 국물이 걸쭉해서 메인 요리로
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셰프 손맛은 그대로 가격은 착해졌군요
| 문턱 낮춘 ‘세컨드 레스토랑’ 셰프의 인기가 높아지면서 이들의 요리를 맛볼 수 있는 레스토랑에도 관심이 쏟아진다. 그런데 이들 유명 셰프들의 레스토랑은 1인당 식사비용이 10만
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[식객의 맛집] 프랑스 옷 입은 영광굴비,중동요리로 변신한 번데기…혀로 즐기는 세계
| 푸드스타일리스트 김민지의 ‘주반’아시아 곳곳 여행한 오너셰프 경험 살려이국적 색감·식감 더해진 친근한 재료들주당 요리사가 추천하는 술은 센스 넘쳐 한옥을 개조한 ‘주반’은 눈
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[TONG] 십대들이 만든 코스요리는…한국조리과학고 팝업 레스토랑
단 하루, 오후 6시부터 3시간, 80명의 예약 손님만 받은 특별한 레스토랑이 열렸다. 에피타이저부터 디저트까지 갖춰진 코스는 지역 특산품을 주제로 새롭게 개발한 요리로 채
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독일 빵 ‘슈톨렌’ 어떤 맛이길래…
| 케이크 대신 즐기는 크리스마스 빵타원형의 투박한 빵 위에 하얀 슈거 파우더가 눈처럼 쌓였다. 독일의 크리스마스 빵 ‘슈톨렌(stollen)’의 첫 인상이다. 표면이 딱딱한 빵을
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평창겨울올림픽 성공개최 위해 강원도 대표음식 선보여
강원도가 2018평창겨울올림픽 대표 냉동음식으로 ‘강원나물밥’을 선보였다.강원도농업기술원은 지난 7일 서울 압구정동 현대백화점 본점에서 강원나물밥 출시 홍보행사를 진행했다고 8일
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CJ제일제당 "파티요리 쉽게 만드는 법 전수"
[정심교 기자] 집에서 파티를 열고 싶지만 요리가 부담스러운 이들을 위한 쿠킹클래스가 열린다. CJ제일제당 백설요리원은 스타셰프를 초청해 홈파티요리를 테마로 한 연말 쿠킹클래스 특
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[장진영 기자의 패킹쿠킹] ⑫ "요리를 합시다" - 에그인헤븐
크림소스에 갖은 채소와 참치 완자, 달걀을 넣어 끓이는 요리입니다. 시판 참치캔과 파스타 용 크림소스 등을 이용해 간편하게 만들 수 있습니다. 멋진 한 상차림의 브런치 또는 저녁
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[트래블맵] 가장 ‘핫’한 곳만 모았다, 2016 부산 맛집 최신판
| 부산 신(新)맛지도 10월 부산은 ‘축제의 계절’이다. 자갈치 시장에서 신선한 해산물을 보다 저렴하게 맛볼 수 있는 자갈치축제(9월 29~10월 2일), 국내외 내로라하는 영
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[라이프 트렌드] 남자의 취향 저격한 아이템 봇물
남성들이 선호하는 주방 및 가전제품. 왼쪽부터 시계 방향으로 필립스 뉴 터보에어프라이어(튀김기), 테팔 2단 미니 믹서기, 알레시 와인 오프너, 스타우브무쇠 냄비 2종 세트, 크리
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남자의 취향 저격한 아이템 봇물
남성들이 선호하는 주방 및 가전제품. 왼쪽부터 시계 방향으로 필립스 뉴 터보 에어프라이어(튀김기), 테팔 2단 미니 믹서기, 알레시 와인 오프너, 스타우브 무쇠 냄비 2종 세트,
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[서울숲길 맛있는 지도] 예술가 몰려든 공장지대, 눈과 입이 즐거워진 골목
강남통신이 ‘맛있는 골목’을 찾아 나섭니다. 오래된 맛집부터 생긴 지 얼마 안 됐지만 주목받는 핫 플레이스까지 골목골목의 맛집을 해부합니다. 빼놓지 말고 꼭 가봐야 할 5곳의 맛집
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불황 뚫는 창업 아이템? 6월 1일 프리미엄 브랜드 창업설명회에서 만나보세요
사진자료 = 엑스필존, 하누소갈비살, 쉐이크포테이토커피펍스스크린야구 ‘엑스필존’과 구이전문점 ‘하누소갈비살’, 커피펍 ‘쉐이크포테이토커피펍스’가 오는 6월 1일 서울 필동 충무로
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[이지민 칼럼] 유시진 대위도 군침 흘릴 생선요리
“나, 군인이 될 거야.” 평범했던 절친이 폭탄선언을 한 건 26세 때다. 1년 후 그녀는 시험에 당당히 합격해 입대했고 지금은 대위 계급장을 달고 씩씩하게 나라를 지키고 있다.
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비가 반한 떡볶이집, JYP 모이는 카페 어디?
한류 스타의 단골 식당, 신사동 일대 가장 많아서울 강남구청은 한류 스타가 자주 찾는 레스토랑·카페가 밀집한 지역을 A구역(도산공원 사거리~학동 사거리), B구역(학동 사거리~청담
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비가 반한 떡볶이집, JYP 모이는 카페 어디?
한류 스타의 단골 식당, 신사동 일대 가장 많아서울 강남구청은 한류 스타가 자주 찾는 레스토랑·카페가 밀집한 지역을 A구역(도산공원 사거리~학동 사거리), B구역(학동 사거리~청담
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휘황찬란 풍남문, 왁자지껄 야시장…밤이 즐거운 전주
중앙일보·한국콘텐츠진흥원 공동기획 | 여행은 콘텐트다 ① 전주 야간 여행 week&이 연재기획 ‘여행은 콘텐트다’를 시작합니다. 문화체육관광부와 한국콘텐츠진흥원이 진행하는 ‘
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윤동주가 거닐던 옛길 사이, 오직 여기서만 만나는 작은 맛집
강남통신이 ‘맛있는 골목’을 찾아 나섭니다. 오래된 맛집부터 생긴 지 얼마 안 됐지만 주목받는 핫 플레이스까지 골목골목의 맛집을 해부합니다. 빼놓지 말고 꼭 가봐야 할 5곳의 맛집
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[맛있는 지도] 싸고·편하고·맛있다…1만원대 뷔페만 6곳, 반포 뉴코아
전국 유명 맛집과 합리적인 가격의 뷔페, 세계적인 디저트 가게로 채워진 뉴코아 강남 지하 1층 ‘킴스 푸드 스트리트’는 오전부터 사람들로 북적인다. ▷여기를 누르시면 크게 보실 수
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달콤한 딸기 천국, 특급호텔로 오세요
l 딸기로 만든 온갖 디저트 맛보는 특급호텔 딸기 뷔페이번 설 연휴는 주말과 붙어 내리 닷새를 쉴 수 있다. 연휴 동안 가족끼리 소소한 추억을 만들고 싶다면 도심 속 특급호텔에 가
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[레드스푼 5] 세계를 매혹시킨 ‘향신료의 예술’ 커리
김경록 기자강남통신 ‘레드스푼 5’를 선정합니다. 레드스푼은 강남통신이 뽑은 맛집을 뜻하는 새 이름입니다. 전문가 추천을 받아 해당 품목의 맛집 10곳을 선정한 후 독자 투표와 전
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[레드스푼 5] 뜨는 골목마다 매콤·담백…낯설지만 끌리는 맛, 타코
‘바토스’는 한국인 입맛에 잘 맞는 매콤하고 담백한 멕시코 타코를 판다. 고소하고 기름진 갈비 타코가 인기메뉴다.강남통신 ‘레드스푼 5’를 선정합니다. 레드스푼은 강남통신이 뽑은
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[커버스토리] 붕어빵 탈 쓴 크루아상, 치즈구이·바나나튀김, 참을 수 없는 미각산책
서울 명동에 가면 꼭 먹어봐야 하는 먹거리 20개를 꼽았다.대부분이 길거리 음식이고, 칼국수·충무김밥처럼 끼니를 해결하는 분식도 있다. 음식을 소개하는 순서를 정했다. 명동역 6번
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[호텔 브리핑] JW 메리어트 호텔 서울 外
JW 메리어트 호텔 서울 jw-marriott.co.kr12월 31일까지 애스턴 마틴 패키지를 판매한다. 애스턴 마틴은 영화 007 시리즈의 주인공 제임스 본드가 타는 ‘본드카’로